Sosaties
Tips
Es importante tener en cuenta que estas preparaciones requieren de carnes con un porcentaje razonable de grasa para que la preparación no se vuelva reseca.
Unas brochetas con un sabor diferente combinando las especias e ingredientes que son fáciles de conseguir en nuestro día a día.
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4Personas
Tempo de preparo
30Min.
fácil
Ingredientes
- 4 cucharadas de salsa Lizano
- 1 Unidad de sabrosador de Carne Continental
- 2 libras de carne de lomo de res
- 1 Unidad de cebolla blanca cortada en cubos
- 1 Unidad de chile verde grande cortado en cubos
- 1 Unidad de chile rojo grande cortado en cubos
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 2 cucharadas de curry
- 1 cucharada de pimienta negra molida
- 1 cucharada de cúrcuma en polvo
- 1 cucharadita de mostaza Hellmann's
- 1/2 taza de vinagre
- 1 taza de agua
- 1/4 taza de aceite de girasol
- 8 Unidades de palitos de brochetas
Método de preparación
El origen central de las brochette se encuentra en Francia de donde migra de forma increíble hacia muchos puntos geográficos en todo el mundo siendo absorbidos hasta implementar la técnica y formar parte de la cocina del país, teniendo en Sudáfrica su versión siendo esta llamada sosatie, preparada de formas variadas.