Poke Bowl Pollo Teriyaki
Este bowl lleva todo el sabor del pollo combinado con arroz, piña y esos toques frescos al gusto que darán un sabor increíble que disfrutaras con toda la familia.
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2Personas
Tempo de preparo
60Min.
fácil
Ingredientes
- 2 tazas de arroz blanco previamente cocido
- 4 cucharadas de vinagre de arroz
- 1 cucharadita de azúcar granulada
- 1 cucharadita de sal
- 1 Libra de pechugas de pollo deshuesadas y cortadas en pedazos
- 1 taza de salsa teriyaki
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharada de siracha
- 1/3 de taza de mayonesa light Hellmann's con aceite de oliva
- 1 cucharadita de aceite de ajonjolí
- 2 cucharadas de agua
- 1 taza de edamame cocinado previamente
- 1 taza de piña fresca cortada en trozos
- 1 Unidad de pepino cortado finamente
- 1 Unidad de zanahoria cortada fina
- 1 taza de cebolla morada curtida previamente
- cebollín finamente picado para decorar
Método de preparación
Para la salsa teriyaki puedes colocar en una olla media taza de salsa de soya, un cuarto taza de agua, un cuarto taza de azúcar morena, 1 cucharada de vinagre de arroz, 1 cucharadita de ajo rallado, 1 cucharadita de jengibre rallado, 1 cucharadita de aceite de ajonjolí, 2 cucharaditas de fécula de maíz Maizena® simple y cocina de 2 a 4 minutos o hasta que espese, si te queda muy muy espesa agrega una cucharada a la vez, cocina y ve calculando la textura que desees.