Muffins de Arándano
Una opción dulce para un brunch, desayuno o postre a media tarde.
Feeds
12Personas
Tempo de preparo
60Min.
fácil
Ingredientes
- 2 tazas de arándanos
- 1 3/4 de taza de harina
- 2 cucharaditas más de harina
- 2 1/4 de polvo de hornear
- 1 1/2 de sal
- 3/4 de cucharaditas de nuez moscada
- 1 barra de mantequilla temperatura ambiente
- 1 taza de azúcar
- 1 Unidad de huevo
- 1 Unidad de yema de huevo
- 1 1/2 cucharadita de vainilla
- 2 cucharadas de fécula de maíz Maizena
- 1 taza de suero de leche
- 2 cucharadas de azúcar morena
Método de preparación
Para hacer suero de leche donde no se necesita el sabor de la mantequilla, solo el efecto del suelo; colocar una taza de leche y agregar una cucharada de limón o vinagre blanco. Batir vigorosamente, dejar reposar por 5 minutos y luego utilizar para cualquier receta de pastelería que lleve suero de leche o sour milk.