Cerdo con Crema Provenzal
Nueva
Tips
Cuida de cocinar los medallones a una temperatura media alta para lograr una buena cocción de la carne.
Una forma deliciosa de comer un medallón de lomo de cerdo, complementado con una deliciosa crema de hierbas.
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4Personas
Tempo de preparo
30Min.
fácil
Ingredientes
- 1 Unidad de sabrosador de Costilla Criolla
- 1.5 libra de lomo de cerdo en 4 medallones
- 6 Unidades de dientes de ajo finamente picado
- 1 cucharadita de mix de hierbas
- 1 cucharada de perejil finamente picado
- 1/4 botella de crema baja en grasa
- 1 taza de agua
- 1 cucharadita de fécula de maíz Maizena
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 Pizca de pimienta negra molida
Método de preparación
Las finas hierbas han sido empleadas desde hace muchos años, en la antigüedad eran usadas para enmascarar sabores fuertes y volverlos más sutiles, se usaban para aromatizar ambientes.