Vichyssoise
Tips
Recordar mover la sopa de manera ocasional para que esta no se pegue al fonde de la olla.
Una deliciosa sopa con el sabor del puerro combinado con la papa, un sabor delicioso y delicado.
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4Personas
Tempo de preparo
30Min.
fácil
Ingredientes
- 2 Unidades de sabrosador de pollo Continental
- 1 cucharada de fécula de maíz Maizena
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 Unidades grandes de puerro solo la parte blanca
- 4 Unidades de papas limpias y peladas cortadas en cubos
- 1.5 litros de agua
- 500 ml de leche
- 1/4 de botella de crema light
- 1 Pizca de pimienta negra molida
Método de preparación
La sopa Vichyssoise es un clásico de la cocina francesa antigua y que ha prevalecido por lo largo de los años.