Chilaquiles de Güicoyitos
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Tips
Otra forma de realizarlos, es sustituyendo los güicoyitos por zucchini.
Deliciosos chilaquiles de güicoyitos.
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3Personas
Tempo de preparo
20Min.
dificultad media
Ingredientes
- 4 Unidades de güicoyitos tiernos cortados en trozos
- 1 taza de tortillas fritas cortadas en triángulos
- 1 cucharada de queso panela
- 1 Unidad de cebolla blanca
- 1 cucharada de sal y pimienta
- 1 taza de aceite de oliva
- 1 Unidad de Salsa Jalapeño Natura's
- 1 taza de agua
- 1 taza de elotitos dulces
- 1 taza de crema pura
Método de preparación
Los chilaquiles son pedazos de tortillas que se fríen y se bañan con una salsa picosa. Aunque existe gran variedad de éstos, los clásicos son los que llevan salsa roja o salsa verde y no se les pone proteína; aunque también se consumen con frecuencia los chilaquiles que se cubren con mole, por ejemplo.
A los chilaquiles se les espolvorea queso y usualmente se les pone crema y cebolla.